年年二月二，年年龙抬头，年年炒面豆，这就是民俗，传统民俗在节日中更能体现出来，不过只有这样才能显现出节日的气氛，生活才有起伏点，才有节奏，才有特色，才有意义。
食材
1
小麦面粉 700g
2
鸡蛋 4个
3
白糖 200g
4
玉米油 180g
5
水 30g
方法/步骤
2
用筷子搅至没有干粉，并揉成面团，松驰10分钟.
3
面案上施干粉，把面团放案上揉一下，稍顺滑一些。
4
擀成0.5到1厘米厚的薄饼，然后用刀切成一厘米左右的长条。
5
再横切成小丁，或者切成自己喜欢的形状，撒上点干粉划散开。
6
摆入烤盘，留出空间防粘。入烤箱上层，200度十几分钟即上色。
7
出炉凉透即可包装起来防潮，随时可吃。
注意事项
这里面的水可以用鸡蛋清来代替，鸡蛋比较大的不需要放水
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