如何做红葡萄酒

将买回来的新鲜葡萄用清水洗干净，清洗时，尽量不要弄破皮；

买洗干净的葡萄放入通风处摊开吹干，外表面没有水份最好；

吹开后放入准备好的大盆中，捣烂越烂越好，放入3:10的白糖，搅拌均匀，放入准备好的玻璃器皿中，使其发酵，一般制作时间是葡萄成熟季节，天气较热是，发酵快，一般是7，8月间，发酵一个月后，将葡萄渣去掉，留葡萄液继续发酵，又香又美的葡萄酒就酿成了，来喝口。呵呵

葡萄洗干净后一定要滤干水份；

玻璃器皿内也不能有任何水份。