全贝味道很鲜美，而且营养价值很高。香菜虽然普通但它是蔬菜中的佳品，香气浓郁，质地脆嫩，有着益气开胃醒脾的功效。全贝的鲜香，配上香菜的清香，这道菜的口味令人想往，特别是在夏天食用这道菜，让人由表及里的舒服。今天跟大家分享这道温拌全贝的做法。
食材
1
香菜 100克
2
全贝 150克
3
橄榄油 适量
4
蚝油 适量
5
芝麻油 适量
6
淀粉 适量
方法/步骤
1
全贝去肠洗干净。因为全贝比较难清洗，这道工序很费时，要提前准备，香菜择洗干净。
2
备锅烧开水，将全贝放入热水焯约一分钟。
3
将香菜切碎，装到盘子里，将焯好水的全贝装到香菜上。
4
锅中放橄榄油加热，加蚝油、淀粉、芝麻油调制成汁。淀粉要提前用水稀释好。
5
将烧好的汁，浇在全贝上，拌均匀即可食用。