在饭店判断鱼是否新鲜最好的办法就是让厨房清蒸着做。新鲜的鱼不需要复杂的调料，简单的几样调料腌制20分钟后蒸10分钟即可尝到新鲜鱼的鲜美。
食材
1
盐 少许
2
料酒 少许
3
黑胡椒粉 少许
4
生抽 少许
5
葱姜 切丝
方法/步骤
2
加少许盐
3
料酒
4
黑胡椒粉
5
腌制20分钟
6
到时间后然后撒少许盐帮助入味
7
蒸锅大火将水烧开后，鱼倒入大火蒸10分钟，开吃后浇适量生抽。蒸鱼过程中，葱姜切丝，撒在蒸好的鱼上，另起一锅倒入少许油烧热后，浇在葱姜上即可！
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