猪蹄有强壮骨骼、催乳、美容养颜之功效，经常吃猪蹄皮肤就会变得很好，但是很多朋友不知道猪蹄怎么炖又烂又好吃，一起来看看吧。
食材
1
猪蹄 50g
2
葱 5g
3
冰糖 5g
4
姜 5g
5
桂皮 5g
6
香油 5g
7
料酒 5g
8
老抽 5g
9
生抽 5g
10
鸡精 5g
11
盐 5g
方法/步骤
2
加入姜片和料酒。
3
煮开后除去浮沫。
4
猪蹄捞出备用。
5
起锅烧热香油。
6
加入冰糖。
7
炒制糖色。
8
加入猪蹄。
9
加入适量的料酒。
10
加入葱、姜。
11
加入适量老抽。
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加入一点汤。
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放入桂皮焖1小时左右。
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放入适量的盐、鸡精调味，收汁即可。
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营养美味的炖猪蹄就做好了。
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