白萝卜是我们日常生活中常见的一种蔬菜，生熟都可以吃，有点辣味，但营养价值很高。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。下面给大家简单介绍几种白萝卜的营养价值：
方法/步骤
白萝卜的营养价值1. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。 白萝卜的营养价值2. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。 白萝卜的营养价值3. 帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。 白萝卜的营养价值4. 生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。 白萝卜的营养价值5. 止血凉血：含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。 白萝卜的营养价值6.化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。 白萝卜的营养价值7. 健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。白萝卜的营养价值8. 防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。以上就是我所了解的一些白萝卜的营养价值，分享给大家，希望对有需要的朋友有所帮助。白萝卜富有这么多的营养价值，而且有很多做法，及营养又健康，还很美味，中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以要多吃哦！
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