在家就可以做着吃的一款美食!!
食材
1
低筋面粉 125g
2
奶粉 12g
3
黄油 60g
4
细砂糖 20g
5
蛋黄 3个
6
葡萄干 35g
方法/步骤
1
黄油(60g)室温软化加入细砂糖(20g)打发至发白蓬松
2
分两次加入室温蛋黄,充分搅匀
3
要充分搅打均匀再加下一次
4
筛入奶粉(12g)和低筋面粉(125g)
5
切拌至无干粉
6
加入葡萄干用手抓
7
捏成团
8
放在两张油纸中间擀
9
将油纸折成长方形
10
用边角限制住面片的延展,擀成0.6cm厚长方形面片
11
切成长方形小块
12
放在烤盘上
13
表面刷一层蛋黄
14
放入预热的烤箱180度15分钟
15
成品
注意事项
1
1.放入烤箱前必须进行预热。
2
2.1个蛋黄需要刷表面。
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