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网红版葡萄奶酥

在家就可以做着吃的一款美食!!
食材
1

低筋面粉 125g

2

奶粉 12g

3

黄油 60g

4

细砂糖 20g

5

蛋黄 3个

6

葡萄干 35g

方法/步骤
1

黄油(60g)室温软化加入细砂糖(20g)打发至发白蓬松

2

分两次加入室温蛋黄,充分搅匀

3

要充分搅打均匀再加下一次

4

筛入奶粉(12g)和低筋面粉(125g)

5

切拌至无干粉

6

加入葡萄干用手抓

7

捏成团

8

放在两张油纸中间擀

9

将油纸折成长方形

10

用边角限制住面片的延展,擀成0.6cm厚长方形面片

11

切成长方形小块

12

放在烤盘上

13

表面刷一层蛋黄

14

放入预热的烤箱180度15分钟

15

成品

注意事项
1

1.放入烤箱前必须进行预热。

2

2.1个蛋黄需要刷表面。

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