布丁制作方法简单，花样繁多 ，是甜品中的佳品，也是各类美食最佳点缀。在此以鸡蛋布丁为例。
方法/步骤
1
准备好食材，布丁粉，白糖，搅拌棒，器皿一个布丁粉，一般购物网站都有的，也可在大型超市购买。
2
器皿可多样，按自己喜欢的样子做布丁的定型。也可以用托盘先制作成形，再用小刀切割成自己想要的形状。在此，没有限制。
3
将纯净水烧开，备用。
4
将布丁粉倒入器皿中，按器皿可容纳的分量以及自己的需求量，布丁粉：水=1：8.一般是这个比例，布丁粉包装带上有说明，请参照布丁粉的浓度。
5
布丁粉与开水混合，依个人口味加入适量白糖，搅拌棒搅拌均匀。
6
冷却。放置阴凉处自然冷却。器皿下放冰块，加速冷却。直接放冰箱。
注意事项
1
制作过程在半小时内。烧开水10分钟，布丁粉搅拌2分钟，冰箱冷冻10分钟。
2
布丁粉与水的比例不能偏差标准太远，否则制作出来的布丁偏硬或偏稀，口味不佳。
上一篇：如何简单地制造出美味的布丁
下一篇：简单自制布丁