韩式辣酱的正宗做法

洋葱 三分之一个

蒜头 6-7个

苹果 三分之一个

红辣椒 较多

蜂蜜 1-2勺

醋 1勺

白糖 1勺

食用油 1勺

生抽 3勺

料酒 3勺

最主要的组成之一——红辣椒，洗净，如果没有也可以用辣椒面或者剁椒酱，但是正宗的还是用新鲜的红辣椒，量要多一点；

洋葱，将皮去掉，洗干净，切成小块；正宗韩式风味里必不可少的食材之一；

取三分之一的苹果去皮去籽，清洗干净，切成小块；如果没有也可以用梨替代；正宗的做法当然是苹果了；

蒜头是必不可少的，没有它，酱就正宗了；将蒜头去壳，清洗干净；

将除了蒜头、洋葱、苹果、红辣椒之外的调味酱汁备好，搅拌均匀；

将所有食材全部装入搅拌机里，搅拌到细细的状态，就完成了！（小编家里的红辣椒刚好不多了，所以颜色做起来稍微缺一点分数）

如果蜂蜜没有的话，可以用白糖替代，但是正宗的还是蜂蜜好。加了蜂蜜也可以再加少量的白糖。

今天的配料是以一碗的量为比例配制的。