饮茶应该注意些什么

1、不宜饮头道茶，因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水，应尽快到出后再冲入开水，这样泡出的茶水才是最卫生的茶。

2、不宜用滚开水沏茶，温度过高的水沏茶，一方面会使茶中大量的维生素损失，另一方面还会茶中的有害物质给浸泡过多出来，对身体非常不好。

3、不宜煮茶，有些地方的人喜欢煮茶喝，但是这是非常不好的，煮茶不仅会使茶中的鞣酸过多的浸泡出来，使茶变得非常苦，二期还会使茶中大量的维生素损失，有害物质危害自己。

4、不宜饮浓茶，再有些人的口味比较重，喜欢饮用浓茶，不过这是非常不好的。因为浓茶中含有大量的鞣酸，会使胃粘膜收缩、蛋白质凝固沉淀，直接影响人的消化功能。而且还会降低肠胃对铁元素的吸收，久而久之就容易患病。

6、不宜喝浸泡多次的茶，茶多泡几次，茶中的有害物质就会被泡出来，即对人无益，而且也影响茶的质量。

7、不宜饮新茶，因为新茶中含有大量的较强的鞣酸、咖啡碱、生物碱等生化物。大量饮用会使神经极度兴奋，血液循环加快与心率加快等。而且会使人四肢乏力，肌肉颤动等症状。