如何做肉馅的水饺
食材
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面粉 500g
2
肉馅 1000g
方法/步骤
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首先就是发面之类的准备活，就不多说了，之前写过，这里不再赘述。总之，准备物品如图所示，专门弄“面团”、醒面的工具，以及之后需要用到的擀面杖。
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之后就是准备肉馅儿了，如图所示，有些模糊。
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实际上是芹菜肉馅的，芹菜剁的比较“碎”，还是比较好的，就是可能有些“水”多，就是“汁”多，实际上并不影响什么。
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备注：最好的解决办法是提前弄好肉馅，放入冰箱“冰冻”，这样不会有太多“汁”出来。
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然后就是用擀面杖擀出来“饺子皮”
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用筷子捞出来一点肉馅放入饺子皮中间。
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如图所示。注意事项：别放太多！
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重要的是之后要捏好，不然饺子皮会在下锅的时候直接“裂开”，那就呵呵了。
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最后就是去下水饺，一般水开之后把饺子放入锅中，等待一段时间即可出锅端出来饺子了。