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素炒年糕的做法

又是好久了没有来到我的厨房做做饭了。 话说现代人把做饭当成一种休闲和娱乐,尽管喜欢下厨也需要时间的允许才行。想想七八年代,很多家庭的母亲要一日三餐顿顿不落的为一家几口做饭,也真是够辛劳的了。 关于做饭,我老婆是菜鸟一个,我说,等我万一要出门在外,就像故事中写的那样,给懒老婆的脖子上,挂上一张饼,要不她肯定饿死。 今天,太阳打西边出来,老婆一时高兴,说要亲手做一个炒年糕给偶吃,所以我就现将这些话先写下来,然后,偶就泡上一壶茶,翘首期盼中——   (本人坐在堂中,只听厨房一阵锅勺乱响,随之老婆将大作奉献出来。哇~色香味俱全,原来不是只会吃不会做,是个大懒猪啊!)
工具/原料
1

原料:粘糕一袋(2人份500克,超市有卖),小油菜8棵,红椒1个。

2

​调料:食用油一勺,葱姜蒜末适量,酱油、精盐、鸡粉少许。

 

方法/步骤
2

锅洗净烧热,放食用油烧五层热,放葱姜煸炒出香味,放入油菜根、红椒丝、粘糕片翻炒均匀:

3

翻炒基本至熟时,再放入油菜叶,鸡粉、精盐、蒜末继续搅拌均匀,最后加入酱油调色,即可出锅。

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