凉粉是很大众的凉菜，很多人都喜欢吃，那么自己想在家做一份好吃的调凉粉该怎么操作呢，接下来小编就分享一下自己的经验给大家，这样做出来的酸辣甜咸味刚好，好吃也好看，大家都喜欢吃。
食材
1
凉粉 1块
2
酱油 1勺
3
香醋 3勺
4
白糖 半勺
5
辣椒粉 3勺
6
蒜 2颗
7
盐 1勺
8
食用油 少许
方法/步骤
1
先调料汁，拿只碗，倒入一勺酱油，3勺香醋，白糖半勺，蒜捣成泥倒入，食盐1勺，再加一点凉白开，搅拌均匀备用。
2
然后把凉粉块切成薄片，均匀摆放在盘中。
3
起锅烧油，辣椒粉盛碗，油热后倒入辣椒粉中，快速搅拌均匀。
4
把辣椒油中的上层红油舀出放入料汁中，搅拌均匀，这样料汁就调好了。
5
把调好的料汁倒入凉粉中，这样好吃的凉粉就做好了，简直太美味了。