酱汁肘子有补肾、养血、滋阴作用，肥而不腻，是传统风味菜
食材
1
猪肘子 750g
2
茴香 1g
3
丁香 1g
4
花椒 1g
5
冰糖 100g
6
葱 15g
7
姜 15g
8
酱油 50g
9
盐 1g
10
桂皮 1g
方法/步骤
1
将猪肘洗干净，用清水泡10分钟，放入锅煮3成熟，取出洗干净
3
捞出装盘，倒上汁
注意事项
热吃
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