小孩子不爱吃青菜怎么办

新鲜水嫩青菜 半斤

土鸡蛋 3个

小香葱 适量

大蒜 适量

生姜 适量

青菜洗净，青菜中容易藏有沙子，最好掰开来一片一片的洗，青菜洗净后要一片一片码起来，然后用菜刀切成细长条状，再切成小块，切得越细越小越好；葱姜蒜等辅料洗净切成末；土鸡蛋去掉蛋壳后搅拌均匀，待用。

炒锅、锅铲洗净后置于煤气灶上，待锅中水分烧干，倒入适量花生油，烧至7成热时，将土鸡蛋液倒入锅中，此时要用筷子将鸡蛋搅碎，不要让鸡蛋成饼状，看到鸡蛋液完全成型后即可铲出待用，不可烧至出现黄黑色，鸡蛋太老了孩子不爱吃；

炒锅中重新倒入适量花生油；

烧至微热时，先放生姜入锅；

之后将青菜末放入炒锅中，略微翻炒之后，放适量食盐；

之后将鸡蛋倒入锅中，一分钟后依次放入椒盐和剩余葱末、蒜末，翻炒均匀即可出锅。END

青菜一定要新鲜水嫩，鸡蛋不要炒老了，图片上的青菜炒鸡蛋是在网上找的，目前网络上还没有青菜末炒鸡蛋这道菜，完全是本人原创做给孩子吃的哦！

除了青菜末炒鸡蛋之外，其他蔬菜我们也可以切细一点，比如黄瓜和胡萝卜都可以切成小丁状，用来炒肉或者炒鸡蛋孩子们都很爱吃。

很多时候孩子们不吃青菜是由于大人的原因造成的，拿青菜来说，孩子们胃口还小，那么大块的青菜不切碎的话，孩子咀嚼半天都咽不下去，这样只会让孩子更加不喜欢吃青菜，所以家长们多用用心就好了。