又到了吃海鲜的好季节，这次月月带来的美食是【麻辣脆皮鲜虾】
食材
1
鲜虾 200克
2
腊肠 120克
3
生菜 30克
4
辣椒 5克
5
茴香 5克
6
白胡椒 5克
7
辣椒粉 10克
8
椒盐 15克
9
花椒粉 15克
方法/步骤
1
鲜虾洗净后快速过火川烫一遍，表面变红即可。
2
腊肠洗净切片备用。
3
把3分熟的鲜虾放入事先准备好的烤盘上。
4
在烤盘中加入切好的腊肠。
5
在表面加入茴香、辣椒，撒上各种调味料。
6
开启上下火150℃预热4分钟，放入食材（置于烤箱中下层），烘烤15分钟。
7
烤完后，取出放上生菜就完成了。
8
成品图
注意事项
1
第一遍川烫的时候，不宜太久，鲜虾太熟后再进行烘烤，虾肉会变老。
2
调味料的多少可以根据个人口味适当调节。
3
加入腊肠是为了让鲜虾在烘烤的过程中有油渗透，让虾肉更鲜美，也可以选择其他带油的食物做配料。
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