花旗参丝排骨汤

猪排骨 1000克

花旗参丝 100克

盐 适量

周末睡到自然醒，起来梳洗完毕打扮得美美的出门去逛超市，选购新鲜的猪排骨让档家称够1000克并斩成分段装好袋子，顺路到附近药材的店买花旗参丝，然后原路返回家里，就可以开始在厨房里小捣腾啦！

将买回来的排骨、花旗参用清水冲洗干净，一并丢进多功能电炖锅中。

用饭碗往电炖锅内加入约5碗冷水，也可以根据食材用量衡量水位；加完冷水后扣封好锅盖，然后按煲汤按键会自动煲汤，并显示2小时的时长。

用多功能电锅煲汤的好处就是非常省力，为保持汤水的原汁原味过程不加任何的调味料，时间到点汤好后会自动跳闸，这期间不需要理会可以看看书、看电视、听音乐、翻杂志等。

2小时过去后揭盖，稍加适量盐并用汤勺搅动几下，最后装碗喝汤吃肉即可。

不建议儿童喝参汤，因为年纪尚小肠胃功能无法吸收。

除了花旗参排骨煲汤外，也可以选择海底椰花、石斛、花胶、川贝母等，或选一种作辅料添加。