花甲人人所爱，这种吃法是否有人尝试呢？
食材
1
花甲 500g
2
干粉丝 100g
3
青菜 适量
4
盐 适量
5
小米椒 10g
6
姜 20g
7
蒜 20g
8
耗油 10g
9
胡椒粉 5g
10
青菜 50g
11
醋 30g
12
葱花 5g
13
花椒油 5g
方法/步骤
1
花甲放入盆中，放入适量清水，加入2g盐浸泡吐沙，一般需要浸泡半个小时
2
干粉丝用热水烫一下
3
小米椒清洗干净切碎
4
姜去皮切成薄片
6
锅中烧油，下入小米椒和姜片爆炒
7
再加入蒜末，炒出香味
8
把花甲放入锅中继续翻炒
9
然后放入适量清水
10
加入10g耗油、盐
11
待花甲煮至爆开，加入胡椒粉
12
把泡好的粉丝放入锅中
13
放入青菜
14
陈醋30g
15
加入葱花
16
最后淋上花椒油，搅拌均匀起锅
17
美味可口
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