芋头是非常有食疗价值的，它可以解毒防癌、有增强免疫力、美容无法、补中益气等等的作用。虽然芋头和土豆很相似，但芋头不回生，凉吃热吃一样美味。今天我做的就是芋头糕，用了核桃和蓝莓果酱调味增加营养，无论什么时候吃都是享受啊。
食材
1
芋头 300g
2
蓝莓 3勺
3
蜂蜜 2勺
4
核桃 150g
方法/步骤
1
芋头去皮切半，放入蒸锅蒸30分钟蒸熟。
2
取出趁热碾成泥。
3
取一个形状自己喜欢的模具。（我用的饼干模具）填满芋头泥，压实。
4
熟核桃仁备好。
5
在芋头表面放入一半核桃，轻轻压一下。压到芋头泥里面一半。
6
轻轻拔出模具。
7
三勺蓝莓果酱，加两勺蜂蜜稀释。
8
舀一勺调好的蓝莓蜂蜜汁，浇到芋头上即可。
注意事项
1
核桃仁要用熟的才香。
2
芋头去皮的时候要戴手套，芋头的白汁弄到手上会手痒。
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