红烧明太鱼
食材
1
明太鱼 500
2
葱 一根
3
姜 几篇
4
蒜 半头
5
红辣椒 2个
方法/步骤
1
把明太鱼洗净 切段备用
2
将锅里放油，至八成热把鱼煎至金黄色，捞出备用
3
把切好的葱姜蒜辣椒放入锅捏炒香，再放鱼，加醋 料酒 盐白糖 小火炖半小时，再大火收汤即可
注意事项
煎鱼时又不要太凉，佛则鱼皮会掉的
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明太鱼 500
葱 一根
姜 几篇
蒜 半头
红辣椒 2个
把明太鱼洗净 切段备用
将锅里放油，至八成热把鱼煎至金黄色，捞出备用
把切好的葱姜蒜辣椒放入锅捏炒香，再放鱼，加醋 料酒 盐白糖 小火炖半小时，再大火收汤即可
煎鱼时又不要太凉，佛则鱼皮会掉的