有时人是非常奇怪的动物。他们年轻时总是排斥这种粥,但长大后喜欢。在西安,应该叫红薯包古镇。是一种用干玉米磨成的小谷物。当然,它又大又小。我喜欢这种细粮,喝起来更顺滑。
食材
1
水 1500克
2
红薯 500克
3
细玉米颗粒 100克
4
食用碱 1克
方法/步骤
1
把红薯洗干净,然后切锅。不要剥皮。剥落后容易折断。如果你喜欢剥皮,没关系。我的红薯皮很薄,所以不会影响味道。
2
锅里加水,把红薯放在冷水锅里
3
当水沸腾时,慢慢地把玉米片撒进锅里,边洒边搅拌。
4
让粥继续滚。现在可以看着它变瘦了。
5
加入1克左右的食用碱,加碱的玉米粥会使粥更香,这与不加碱的玉米粥不同。
6
继续煮5分钟。小心把浆糊混在一起。把火关小点,经常搅拌。把红薯煮熟,然后就出锅了。
7
看,一碗又浓又甜的粥就要煮了。在寒冷的天气里,它会给你一个温暖的家。
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