以前以为香干就是黄色的，带点烟熏色的，后来发现原来还有白色的香干，试过一次之后味道还不错，虽然没有烟熏味，味道却也是极棒的。芹菜炒白豆干怎么做？来看小芹菜炒白香干的家常做法吧！
食材
1
香干 1块
2
芹菜 2颗
3
姜蒜 适量
4
油盐 适量
5
生抽 少许
6
鸡精 少许
方法/步骤
1
准备好一块香干，我买的这个香干是正方形的，很大一块，所以只买了一块，一餐够了，把香干切好
2
准备好芹菜，这个芹菜买的一把就是两颗，不过都是很小一颗的，刚好炒一碟，把头部去掉
3
放到清水里洗干净
4
然后切成段，杆子和叶子要分开，因为杆子要先炒
5
锅里烧油，放姜蒜，然后放芹菜杆子
6
炒一会放香干
7
再把芹菜的叶子放下去一起炒
8
这个时候就可以放盐了
9
再来点生抽
10
搅拌均匀就可以起锅啦，美味的小芹菜炒白香干就出锅啦~
注意事项
这个小芹菜在我们这叫本地芹菜，不知道外面叫什么，看样子买吧哈哈哈
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