烤的时候注意火候，不要太干了
食材
1
泡好的冷面 0.5斤
2
鸡蛋 1个
3
葱花香菜 适量
4
辣酱 适量
5
油 适量
6
火腿肠 一个
方法/步骤
1
平底锅加热，用刷子涂一层油，待锅热后均匀的铺上一层冷面，火腿肠放在一边加热
2
适量的喷一些水，上面打一个鸡蛋，用铲子均匀的摊开，把下面的一层冷面都盖住，煎一会儿用两个铲子把面饼翻面
3
翻过来后在上面涂上辣酱，放葱花香菜，火腿肠，
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