厉害了！葱烧海参，没做过的看过来
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
刺豚皮加米醋加水泡软、洗净.
2
姜7片、葱3段. 纯净水2L、高压锅大火转小火1个小时.
3
化到只剩下鱼骨、全部滤除.
4
入小锅、再放姜3、4片加热10分钟. 更有效的去腥.
5
滤除、只留油.
6
鲍汁、蚝油、老抽、酱油、花雕、冰糖 搅拌均匀. 葱油热锅小火倒入酱汁、入高汤. 留一部分.
7
留下一小碗高汤勾芡. 入锅转大火烧汁.
8
烧好汁转小火、发好的海参烫一下即出. 烫好的娃娃菜打底摆盘. 感觉比配西兰花味道好多了.
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