今天小羽给大家带来的这一道火龙果玫瑰花,第一次做的是用白色火龙果,效果没我想的那样美,后来试了红色的,特别喜欢,朋友问我做法,我就想着发个菜谱吧。
食材
1
火龙果 1个
2
牛奶 50ml
3
蜂蜜 30ml
方法/步骤
1
把火龙果洗干净,再把它身上的绿色叶子用手撕掉,或者用刀切掉,就像图中这个样子
2
把火龙果对半切开
3
再把火龙果的皮剥了
4
把火龙果切成一毫米左右厚的片,尽量薄点,不过也别太薄,太薄了做成的花也不太好看
5
这是我切的第一片。是不是挺小的
6
把把小片的,一片片卷起来,让它立起来
7
然后一层一层贴,因为火龙果中间高,两头低,并且是有弧度的,所以在下一片压着上一片不让上一片开的同时,最好让这个弧度刚好出来,这样花型会漂亮点
8
做好后蘸着牛奶或蜂蜜吃即可,或者直接吃也行
注意事项
红心火龙果会有红色的汁,摆放中心花瓣的时候或许会倒,或许会弄到盘子上,不用管它,你会发现,摆着摆着红色的汁就被花瓣盖住了。刚开始的朋友或许有盖不住,或者要移动花朵的位置,可以用厨房纸巾把红色汁擦干净。