这次烤的蛋糕我也尝试着直接加入生鸡蛋来烤，本来还有点担心生鸡蛋直接烤可能不容易熟，但出乎我意料的是烤的鸡蛋别有一番风味，而且味道更好吃，时间上也不用顺延，蛋糕烤好后鸡蛋也差不多熟了，这里我要说一下，蛋糕烤好后，鸡蛋表面的那层膜让鸡蛋看上去好像还是不熟，但不要被眼前的现象蒙蔽，其实里面的鸡蛋已经熟了，只是那层膜会让人有种错觉。
工具/原料
材料 鸡蛋4个，糖150克，低筋面粉160克，高筋面粉40克，黄油35克，泡打粉6克，盐2克，牛奶80克，培根、胡萝卜、洋葱、法香适量
步骤/方法
1
将培根放入锅中煎熟，取出放在厨房用纸上吸油，然后改刀
2
胡萝卜、洋葱洗净改刀
3
锅中放入少许油，加入洋葱炒香后放入胡萝卜，加少许盐调味
4
取两个鸡蛋，同糖、低粉、高粉、黄油、盐、泡打粉和牛奶拌匀
5
让后将（3）及一部分培根加入（4）中拌匀，放入烤模中，这时需要放入整个鸡蛋
6
烤箱预热，上下火，180°中层，烤10分钟，取出放入剩下的培根和法香继续烤10分钟即可
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