牛肉蔬菜汉堡包

碎牛肉 340克

盐 适量

黑胡椒 适量

植物油 1汤匙

奶酪 2片

汉堡面包 2个

生菜 适量

洋葱 适量

沙拉酱 适量

将牛肉分成2个小馅饼，每个大约2厘米厚，直径9厘米。

将肉饼转移到铺有烘烤纸的盘子或烤盘上，冷藏30分钟。从冰箱中取出肉饼，并在两边撒入盐和胡椒调味。用中高温加热大型铸铁煎锅。 将油加入锅中， 将肉饼放入煎锅中，煎之两面金黄。

将馅饼翻过来，每片上面放一片奶酪（可选），煮之奶酪软化。从平底锅中取出肉饼。将汉堡肉饼放在面包上，搭配生菜、洋葱、沙拉酱。