青瓜营养价值高，含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能；而鸡蛋本身含有的蛋白质也高；两者匹配再合适不过了。
食材
1
青瓜 1条
2
鸡蛋 3个
3
蒜 2颗
4
盐 少许
5
酱油 1小勺
6
耗油 1小勺
方法/步骤
1
青瓜去皮，洗干净后切成片状；
2
把2个鸡蛋打撒；
3
锅中放点花生油，先把鸡蛋煎好；
4
锅中放油，放入蒜炒香，然后倒入青瓜；
5
青瓜翻炒一会倒入煎好的鸡蛋；
6
最后撒点盐，放入酱油、耗油，再倒入一点水收汁即可；
注意事项
调味可根据个人的喜好放
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