有一次去饭店吃饭，朋友点了个黄瓜凉拌鸡蛋丝，味道还不错。本来这次我也准备照做的，可是家里来的客人中有小孩子，我怕孩子不能吃凉菜，就临时改换成了黄瓜炒鸡蛋。
食材
1
黄瓜 1根
2
鸡蛋 2个
3
盐 少许
4
油 适量
5
蒜片 少许
6
胡椒粉 少许
方法/步骤
1
黄瓜洗净，鸡蛋打泡。不喜欢吃黄瓜皮的，可以去掉黄瓜皮。
2
再在锅中放油，把鸡蛋倒入进去炸一下，再盛起来。
3
锅中再放点油，把黄瓜片倒入进去大火翻炒。
4
黄瓜不吃盐，盐不要给太多。
5
黄瓜生的都可以吃，所以不要炒太久，再把鸡蛋倒入锅中。
6
因为黄瓜是凉性的，撒点胡椒粉去下寒，综合一下，会更健康。
7
这道菜本身就是清淡口味，所以不需要放辣椒哦，偶尔吃点清淡的对肠胃好。