今天小编给大家带来的是如何做煲仔饭？，希望能帮助到大家！
食材
1
广式腊肠 适量
2
大米 适量
3
小油菜 适量
4
鸡蛋 适量
5
蚝油 适量
6
凉开水 适量
7
鲜酱油 适量
方法/步骤
1
取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油，把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时。
2
浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀，将锅子移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟。
3
把腊肠切片，再切点姜丝，锅中水份快干时，在米饭表面铺上腊肠和姜丝，再打个鸡蛋进去。盖上盖子再小火煮五分钟后关火，不要开盖，继续盖着盖子焖15分钟。
4
把小油菜洗净，锅中水烧开，放点盐，滴几滴油，放入小油菜烫熟。捞出沥干水份。
5
做调味汁，焖好的米饭开盖，排入小油菜，浇上调味汁，拌匀即可食用。
注意事项
1
网络虽好，但要注意劳逸结合哦！
2
如果是青少年，小编在这里提示大家千万不能沉迷网络！
上一篇：砂锅的使用与保养