正月十五闹元宵，市面上卖的汤圆馅料大多加了猪油，而且齁甜齁甜，实在吃不下去。不如动手自己包一些汤圆，馅料随您口味，甜度自己控制。
食材
1
大黄米面 500g
2
紫薯馅料 200g
3
开水 500g
4
白糖 100g
5
蜂蜜 10g
6
枸杞 5g
7
红枣 5g
方法/步骤
1
大黄米面加少许开水，搅拌成小块。
2
再加适量冷水，和成柔软的面团，醒发20分钟。
3
分成20克一个的面团，面团揉圆，按扁，包入紫薯馅。
4
包好，别露馅，盖保鲜膜。
5
煮锅水开后逐个放入汤圆。
6
小火煮至汤圆浮起，再煮1分钟就可以关火了。
注意事项
1
包汤圆的时候有点粘手，可以用一些大黄米面做手粉防粘。
2
可根据个人喜好加入红枣枸杞。
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