位于夏末秋初,涵盖了夏至、小暑、大暑、立秋、处暑五个节气。长夏的气候特点是偏湿,脾在体内恰是一个喜燥恶湿的脏器,因而其运化功能最易受到伤害,进而导致人体抵抗力下降。所以,长夏养生重在防“湿”。这里介绍几种在长夏节气里常用且有效的防湿祛湿方法:
工具/原料
1
茯苓粥:茯苓粉20克,粳米100克,盐、生姜粒少许
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冬瓜粥:冬瓜100克,粳米100克
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砂仁粥:砂仁3~5克,粳米100克。
方法/步骤
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茯苓粥:茯苓粉20克,粳米100克,盐、生姜粒少许。粳米淘净。粳米、茯苓粉放入锅,加水适量,用武火烧沸,转用文火熬至糜烂,再加盐、生姜粒,搅匀即成。每日2次,早晚餐用。能健脾祛湿。
2
冬瓜粥:冬瓜100克,粳米100克。冬瓜洗净,带皮切成小块,和粳米一起放入沙锅加水,文火熬煮至瓜烂米熟成粥即成,每日上、下午随意服食。能利水渗湿。
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砂仁粥:砂仁3~5克,粳米100克。先将粳米淘净煮粥,待粥煮熟后,调入砂仁细末,再煮沸三五分钟即可。早、晚餐温热食。或少量多餐次服用。能升阳化湿。
注意事项
除了以上这些食物的方法外,建议多运动。增强体魄,强身健体才是关键。
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