清蒸鲢鱼块是一道清淡好吃的家常菜，做法简单，下面把它的做法与步骤分享给大家参考。
食材
1
鲢鱼 1条
2
姜丝 适量
3
香葱 适量
4
老干妈酱 1勺
5
生抽 2勺
方法/步骤
1
把鲢鱼内脏鱼鳞清理干净，然后切成厚块摆到碟子。
2
装置锅里用大火蒸8分钟左右。
3
姜丝、香葱丝、老干妈酱、香葱白准备好。
4
然后把蒸好的鱼块拿出锅来，把鱼里面的汤倒掉。
5
把姜丝、香葱丝铺在鱼面上。
6
开火下油，放姜丝、香葱白、老干妈酱进去翻滚一下。
7
然后浇到鱼块上就可以了。
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