紫背天葵用流动水洗净，改刀成5cm左右的小段。
煮一锅清水，待水沸腾后将紫背天葵放入，焯熟后立刻放入温水中。大蒜切成蒜末，小米辣切成小圈。将所有材料混合在容器中，拌匀即可。
食材
1
紫背天葵 200g
2
小米辣 4个
3
大蒜 4瓣
4
醋 5ml
5
白砂糖 10g
6
盐 3g
7
香油 5ml
步骤
2
煮一锅清水，待水沸腾后将紫背天葵放入，焯熟后立刻放入温水中。
3
大蒜切成蒜末，小米辣切成小圈。
4
将所有材料混合在容器中，拌匀即可。
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