禾笋相信大家并不陌生，而禾笋属于草本水生蔬菜，其菜性凉，但口感软嫩美味，深受大家的喜欢！那么，面对禾笋我们要怎么炒最美味，也就是小编，为大家一起来分享的炒法步骤！
食材
1
禾笋 350克
2
五花肉 200克
3
青椒 10克
4
盐 适量
5
油 适量
6
酱油 少许
7
陈醋 少许
8
香油 少许
方法/步骤
1
备好原材料：禾笋·五花肉·青椒；
2
禾笋，切成薄薄的片状；
3
五花肉切薄片，青椒斜切成块；
4
锅中放少许水烧开，禾笋下锅焖至水分收干备用；
5
锅中放油烧热，肉片下锅稍炒至金黄；
6
倒入焖至好的禾笋块，调入盐翻炒至进味；
7
加入青椒，淋上香油·酱油·陈醋，翻炒至入色；
8
最后，炒至禾笋软嫩时，关火入盘；其禾笋特点：口感清甜，香辣美味；
注意事项
1
对于，平时腹胀·腹痛的患者少食禾笋；
2
禾笋性凉，孕期可食但不可多食；