滑溜肉片是一道简单的家常菜，主要功能有明目、减肥、排毒、降糖、润肠、消食、补血、健脑、利尿。
食材
1
猪肉（瘦肉） 100g
2
木耳（水发） 50g
3
白菜 50g
4
胡萝卜 50g
5
食盐 适量
6
酱油 适量
7
醋 适量
8
鸡精 适量
9
料酒 适量
10
淀粉 适量
11
调和油 适量
12
白糖 适量
方法/步骤
1
木耳泡发
2
胡萝卜切片后放到水里汆一下
3
白菜切片
4
肉切片，裹上淀粉和盐腌一下
5
先把肉放到锅里滑一下，然后盛出
6
调点水淀粉
7
葱把锅爆香，把白菜，木耳，胡萝卜放进去翻炒几分钟
8
然后把肉放进去，放适量盐、鸡精、酱油和醋
9
最后加点水，再勾点芡，这样好吃