玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰。因此美国医学家也认为，玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物。由于玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有帮助吸收的效果，促使发挥营养作用的效果。
食材
1
玉米粒 500g
2
食用油 少量
3
盐 少量
方法/步骤
1
把玉米棒煮熟，冷却后剥粒/或则先剥粒，再煮都可以。
2
油烧成八成熟。
3
倒入晾干的玉米粒，也可以加入少量的青椒 ，可以增加色彩。
4
翻炒均匀，出现香味时候放入一定的盐炒匀。
5
装盘就可以了
注意事项
注意一定要把玉米粒晾干