青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘
方法/步骤
1
把玉米粒从生玉米上扒拉下来（当然你也可以在超市直接买剥好的玉米粒）。同时，青椒洗净去蒂切粒准备好。
2
可以再加入几根干海椒粒增加口感，这步可选。
3
锅上灶，大火烧热。
4
锅热后，倒入适量油（菜籽油、橄榄油都可以的，平时炒菜用什么就用什么就好）。
5
油热后，倒入玉米粒和青椒粒。因为这个青椒比较辣，所以我就和玉米粒一起倒进去了，你也可以在炒了玉米粒一会儿以后再倒入青椒，也是可以的。
6
大火翻炒，玉米粒两面有一点焦黄的时候撒入适量盐，一小撮。
7
炒到如图这种状态，两面焦黄却不焦的样子，就可以起锅了。当当～
注意事项
青椒富含维生素C，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长，以免维生素C损失过多
下一篇：家常美味小炒——孜然玉米粒