快炒三丝非常美味，好吃又好做。
食材
1
土豆 1个
2
胡萝卜 1个
3
青椒 1个
4
油 适量
5
大蒜 3瓣
6
干辣椒 3克
7
盐 3克
8
白醋 少许
方法/步骤
1
大蒜和干辣椒切段备用。
2
土豆切丝，用清水浸泡5分钟，沥干备用。
3
胡萝卜、青椒切丝。
4
锅子先开高火烧热，倒入适量的油，把大蒜和干辣椒炒香。
5
接着倒入土豆丝，翻炒至五分熟。
6
再放入胡萝卜丝和青椒丝，大致翻炒均匀。
7
加入适量的盐和白醋，拌匀后即可盛盘。
注意事项
1
少加一些水
2
可以根据口味加调料
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