超级简单好吃的瘦肉炒三丝，简单易学！！
食材
1
瘦肉 300克
2
木耳 30克
3
胡萝卜 40克
4
青椒 40克
5
食用油 60克
6
盐 5克
7
味精 5克
8
蒜子 10克
方法/步骤
1
胡萝卜，木耳，青椒切丝，蒜子拍扁切碎备用
2
瘦肉切好备用
3
热锅冷油下瘦肉翻炒至断生，记得是热锅冷油，就是锅热了后倒油进去，不用等油温上来了再放肉，放油后马上放肉
4
瘦肉炒至断生后把胡萝卜丝，青椒丝，蒜子一起放进去翻炒
5
等青椒丝和胡萝卜丝炒至快熟的时候把切好的木耳放进去，加适量的盐，出锅前放点生抽和味精或者鸡精翻炒均匀就可以了
6
装盘上桌来吃就行了！
注意事项
瘦肉最好是里脊肉或者猪前腿肉，这样的瘦肉比较松软口感好
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