这年过得真快,眨眼又到正月十五元宵节了,元宵节我们全家每年都会聚在一起吃顿团圆饭,我也做个元宵节的团圆菜来凑凑热闹。
过年那几天是天天大鱼大肉，吃得都有点怕了，今天就上点清淡点的，嘻！做个西兰花团虾仁，清淡又美味！
工具/原料
1
材料：
新鲜河虾 500克
西兰花 500克
2
配料：
花生油适量
盐适量
方法/步骤
1
将虾洗干净，剥掉虾壳，再把虾仁清洗干净。
2
用牙签把虾肠挑出来。
3
清理干净的虾仁放一边备用。
4
西兰花切成大块加点盐浸泡15分钟。
5
再将大块西兰花切成小块。
6
连西兰花头也不要浪费噢，把外皮剥掉切成片也很好吃的。
7
锅内放水，烧开后倒入适量的香油及1小勺盐。
8
将西兰花放入锅内，大火烧沸，至西兰花焯透。
9
将煮好的西兰花捞起沥干水份装盘，中间留一小窝用来装虾仁。
10
将炒锅加热，锅内加1勺香油。
11
将虾仁倒入炒锅内翻炒。
12
中途加1大勺高汤（也可以加清水）。
13
加1小勺盐，中火烧到汤汁稍稍收干。
14
煮好的虾仁摆放在西兰花的小窝中，让西兰花把虾仁团团围住，清爽美味的西兰花团虾仁就做好了，开吃吧！
上一篇：脑出血患者怎么安排饮食
下一篇：夏季生食减肥法