扇贝的营养价值很高，富含蛋白质、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪
食材
1
扇贝丁 150克
2
鸡蛋 4个
3
小葱 4根
4
料酒 一勺
5
盐 5克
6
白胡椒粉 一勺
方法/步骤
2
扇贝丁加入适量料酒、白胡椒粉、盐搅拌均匀，可根据自己口味调整
3
打入鸡蛋，放入葱花
4
筷子打散，搅拌均匀
5
热锅冷油，油热倒入蛋液，翻炒，待全凝固即可关火
6
最后装盘撒上葱花就可以了
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