这样搭配还不错
食材
1
鸡蛋 4个
2
三文鱼 50克
3
蛋黄酱 2大勺
4
黄油 1大勺
5
牛奶 1勺
6
葱花 适量
7
胡椒粉 适量
8
红甜椒 0.5个
方法/步骤
1
准备食材，三文鱼切成小丁，甜椒切成碎粒；
2
将1个鸡蛋打散，加入蛋黄酱搅拌均匀，再加入剩下的3个鸡蛋，以及牛奶、盐和黑胡椒搅拌均匀；
3
平底锅中加橄榄油烧热，加入三文鱼和甜椒炒至出水并收干，出锅；
4
中火热锅，加入黄油，融化后将蛋液倒入锅中，煎至蛋液底部开始凝固且表面鼓起；
5
.快速用锅铲将其搅散并拌炒；
6
加入三文鱼和甜椒碎，拌炒均匀立即关火，让锅里的余温继续加温，鸡蛋嫩嫩不会老；
7
撒上葱花，然后出锅～
8
搭配烤面包片或者沙拉一起享用，就是营养又美味的一餐～
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