非常美味的一道佳肴,做法简单易学哦,是不是让你联想到啤酒与炸鸡,快来跟我学一学,做给你身边的人哦!
食材
草鱼块 500g
方法/步骤
1
鱼块要处理干净,用盐、料酒、胡椒粉、葱姜拌匀腌制十分钟。
2
在腌好的鱼块表面上一层面粉。
3
锅内倒油并将油烧热,下鱼块煎至两面焦黄。
4
在锅内下蒜粒炒想,倒入鱼块、啤酒、老抽、糖,大火烧开中小火焖至汤汁浓稠时,转大火然后收汁即可。
注意事项
烧鱼时千万注意火候,汤汁会更鲜美
草鱼块 500g
鱼块要处理干净,用盐、料酒、胡椒粉、葱姜拌匀腌制十分钟。
在腌好的鱼块表面上一层面粉。
锅内倒油并将油烧热,下鱼块煎至两面焦黄。
在锅内下蒜粒炒想,倒入鱼块、啤酒、老抽、糖,大火烧开中小火焖至汤汁浓稠时,转大火然后收汁即可。
烧鱼时千万注意火候,汤汁会更鲜美