可乐鸡翅是一种家庭常见的美味,可乐鸡翅也有很多种做法。但大同小异,主料都为鸡翅和可乐。可乐鸡翅味道十分鲜美,色泽十分艳丽,让人看起来就像大吃一口的感觉。尝起来有可乐的清香,有鸡翅嫩滑的口感。这里就可乐鸡翅介绍一种简单的做法。
食材
1
鸡翅 若干
2
可乐 一罐
3
酱油(红酱油) 适量
4
姜葱 适量
5
干辣椒 适量
方法/步骤
1
在鸡翅表面上划伤几刀，并清洗干净。
2
往锅中倒入一些花生油，油加热片刻后，放入鸡翅，进行煎鸡翅。（适当翻翻）
3
等到鸡翅两面都变成了金黄色时就停止油煎，盛起来备用。
4
再倒入一些花生油，油加热后，放入葱姜、辣椒炒一炒，倒入大约40毫升酱油，不断翻匀。
5
倒入一罐可乐，搅匀。（可以的话加入点料酒）
6
将鸡翅倒入锅中，并不停的翻炒鸡翅片刻。
7
翻完后盖盖中炖约15分钟，然后再大火收以收汁即可。
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