很美味的一道菜，制作也简单，又适合下酒
食材
1
鸡翅 500g
2
啤酒 一瓶
3
姜 20g
4
小葱 适量
5
蒜 20g
6
八角 适量
方法/步骤
1
鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水，然后将鸡翅清洗干净，控干水分
2
锅里烧一千ML水烧开倒入控干水分的鸡翅，煮2分钟捞起备用
3
葱姜蒜切好备用，啤酒先开好
4
锅里放入少量油，下葱姜蒜爆香，放入刚才煮过的鸡翅，改小火煎鸡翅
5
煎的过程中导入少量生抽，煎的过程中不要翻动鸡翅（煮荤菜我都喜欢放点生抽味道美一点）
6
煎至一面金黄翻面煎（喜欢吃带点甜味的也可以这时加入少许糖，我从来不加的小时候吃多了糖现在不喜欢那味道）
7
煎得差不多时倒入啤酒，撒入少许盐，八角，
8
大火烧开后，改小火焖鸡翅，焖的过程中不要翻动鸡翅
9
焖到差不多汁干放少许鸡精小葱，即可盛出
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