这道菜的简单是你想象不到的不用烹炸炝炒，一点油烟都没有，轻轻松松搞定一道美味。
食材
1
虾仁 12只
2
嫩豆腐 1盒
3
蒸鱼鼓油 20ml
4
食用油 5ml
5
葱花 适量
方法/步骤
1
嫩豆腐扣入盘中
2
虾仁挑去虾线洗干净控干水分
3
虾仁切成虾蓉
4
虾蓉放在豆腐上抹均匀
5
在锅中大火蒸开，小火蒸15分钟以上
6
蒸熟后虾仁变红色，豆腐会蒸出很多水分
7
控出水分
8
放上葱花，倒上鱼鼓油
9
锅内热一勺油，浇在葱花上即可
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