果仁白巧克力果仁脆饼的做法分享。
食材
1
鸡蛋 4个
2
白巧克力 150克
3
果仁 150克
4
小麦面粉 100克
5
食盐 少许
6
黄油 125克
7
绵白糖 400克
方法/步骤
1
首先准备好上述材料，然后将电烤箱预热到200℃，用食品加工机将果仁切碎后放入单独的碗中，将白巧克力弄成小块放入碗内，把碗放入慢煮的水里使巧克力熔化并不断搅拌。
2
在碗内搅入黄油和绵白糖，将鸡蛋打入杯中后通过进料管加入食品加工机，接下来将熔化的巧克力和果仁通过进料管加入，并搅拌几秒钟，之后分三批加入面粉，最后加入一捏盐，再搅拌几秒钟，直到获得柔滑的面糊为止。将面糊铲入面包烤盘中，在盘内形成2厘米厚的一层，将蛋糕放入烤炉内，经过35分钟烤为金黄色。
3
从烤炉中取出烤盘冷却10分钟，然后将蛋糕切成四方块(不要切断)，让它完全冷却，外部松脆，而内部柔软有劲。
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