大概是因为意大利脆饼过于脆硬吧，最常见的吃法就是把它浸在一杯香醇的咖啡里。但是我并不太适应这样的吃法，苦苦的咖啡把饼干的味道抢得一干二净，还把脆硬的口感变得不软不硬。还是自己“嘎巴嘎巴”地磨牙比较有意思，呵呵~
工具/原料
1
全麦面粉 200克
2
白糖 30克
3
鸡蛋 1.5个
4
即食燕麦片 30克
5
瓜子仁 50克
6
盐 1/2小勺
7
酵母粉 1/2小勺
步骤/方法
1
所有材料混合。（图1）
3
烤箱预热170度，烤25-30分钟取出。是因为加了酵母粉吗，怎么会裂个这么大的口子？？（图3）
4
稍凉一些后切成厚1CM的片状，摆上烤盘，放进烤箱再烤10-15分钟。直到饼干脆硬。（图4）