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非常美味的小美版香葱鲜肉包

食材
1

面团准备 适量

2

中筋面粉 500克

3

水 250克

4

酵母 5克

5

白糖 10克

6

油 5克

7

馅料 适量

8

五花肉(三肥七瘦) 300克

9

葱姜水 120克

10

生抽 20克

11

龙牌酱油 10克

12

盐 2克

13

麻油 2勺

14

小葱 5根

15

姜 10克

16

胡椒粉 5克

方法/步骤
1

准备1.2片葱,姜片,放入大锅,加水150克,转速10秒,将葱姜水打匀,取出大锅,过滤备用2。用小梅涡轮钥匙,6秒钟把肉压碎3。加入盐,酱油,酱油,酱油,胡椒粉开始,时间3分钟,反向速度3,搅拌肉类。每30秒加入30克葱姜水,最后30秒加入两勺芝麻油,锁水

2

把肉馅冷藏15分钟。包包子时,切三个葱,拌入肉馅

3

揉面:1.主锅加入酵母,水,糖,油,用一分钟,37℃,速度3混合,激活酵母2.加面粉入主锅,30秒,速度1/3/6混合面粉3.揉面键,2分钟揉好面团

4

取出面团,盖上保鲜膜,放在暖和的地方,醒10分钟

5

我分了18份准备,包好,直接放进油锅里,等着发

6

20℃以上的天气,醒发半小时,就可以上锅蒸了

7

在主锅中加入600克冷水26分钟,瓦罗玛匙、速食勺,一锅热气腾腾的馒头就做好了

8

刚从锅里出来,我吃了两个??

9

鲜肉包很好吃,汤汁浓郁,肉馅Q弹

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